Böğürtlen Soslu Bonfile Egzotik

Böğürtlen Soslu Bonfile

Egzotik tadı ile damaklarda renkli lezzetler bırakan böğürtlenin, etin en güzel yerlerinden biri olan bonfile ile bir araya gelmesi sonucu ortaya çıkan harika bir yemek tarifi… Böğürtlen soslu bonfile tarifi sizlerle.

Malzemeler

2 parça bonfile

Sos malzemeleri

Yarım kg böğürtlen

1 diş sarımsak

4 çorba kaşığı kadar krema

Tuz ve karabiber

Yapılışı: Başlangıçta yemeğin sosu hazırlanır. Kıyılmış sarımsak zeytinyağında sotelenir ve üzerine böğürtlen eklenerek 2 dakika pişirilir. Üzerine krema ilave edilip karıştırılır. Tuz ve karabiber ilavesinden sonra beklemeye alınır. Ardından bonfile pişirme safhasına geçilir. Bonfileler önlü arkalı biçimde ızgarada pişirilir ve servis tabağına alınır. Üzerine böğürtlen sosu dökülerek servis edilir afiyet olsun